Chili con pollolår

Tilberedning

1. Pil løgene, halver dem på langs og skær dem i skiver.  
2. Del kyllingelårene i to stykker og brun dem i en stor gryde med olie, løg og hakket hvidløg.  
3. Rens chilien og skær den i skiver. Halver tomaterne og kom dem i gryden med bønner, chili, krydderier og chokolade. Lad det koge i ca. 25 minutter og smag til med salt og peber.  
4. Skær majskolberne i skiver og kog dem i 7 minutter.
5. Tilsæt majsskiverne i chiligryden og server med persille, cremefraiche, hakket rødløg og brød.  
6. TIP: Du kan selv regulere, hvor stærk saucen skal være ved at tilføje flere krydderier elle chili. Du kan også bruge en færdig kryddermix, hvis du ikke ønsker den så stærk.    
7. TIP: Kom evt. en dåse hakkede tomater i, hvis du ikke kan få bønner i tomat/chilisauce