Krydderpaneret inderfilet

Name: Krydderpaneret inderfilet
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 8 stk inderfileter; rasp i blandet karry og paprika; olie til stegning; 200 g god abrikosmarmelade; 25 g revet peberrod; 400 g icebergsalat; 8 skiver lyst brød; 2 spsk olivenolie; 1 tsk hvidløgspeber; bredbladet persille - pynt; salt og peber

Indisk
15-30 min
Ovnretter
Inderfilet
Børnefavoritter
Nem
Påske

Samlet arbejdstid: 25 min

Tilberedningstid: 10 min

Forberedelsestid: 15 min

Nem

Hold min skærm tændt

Tilberedning

Inderfileterne vendes i raps og steges på en varm pande 4-5 min. på hver side.
Abrikosmarmeladen piskes med piskeris til skum og tilsættes den revne peberrod.
Icebergsalaten snittes meget fint.
Brødskiverne steges på panden i olie med hvidløgspeber.